Bữa tối ngày hè với 2 món siêu nhanh

Những ngày hè nắng nóng ai cũng lười nấu ăn và ngại ăn nên 2 món sau đây sẽ là những món ăn lý tưởng cho điều đó bởi sự siêu nhanh, mà giàu chất dinh dưỡng.

1. Canh cá nục nấu ngót

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nục nấu ngót:

– 1 con cá nục đã làm sạch

– 1/4 miếng dứa đã thái miếng vừa ăn

– 2 quả cà chua

– Cần tây, hành lá, hành tím, nước cốt me

– Gia vị nêm: hạt nêm, hạt tiêu

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 1

Để cá khi nấu không còn mùi tanh thì bạn cho tí dầu ăn và chiên sơ miếng cá.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 2

Bắt nồi lên bếp đợi dầu nóng cho hành tím, cà chua, dứa vào xào.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 3

Tiếp đến đổ nước cốt me qua rây để loại bỏ hột me và xác me.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 4

Thêm nước vừa ăn.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 5

Khi nồi canh sôi cho cá vào nêm lại gia vị, đun 3-5 phút rồi rắc hành lá, cần tây và hạt tiêu rồi tắt bếp.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 6

Trời nắng nóng khiến ai trong gia đình cũng lười ăn. Bữa tối có nồi canh cá nấu ngót vừa có vị chua của dứa, vị thơm của hành cần, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cả nhà dễ ăn hơn. Bạn có thể vớt cá ra đĩa riêng, chấm mắm ớt ăn cùng cơm hay cho món kho, mặn thông thường nhé!

2. Salad đậu phụ

Hẳn sẽ là sự thiếu hụt trầm trọng nếu bữa tối mùa nóng lại không có rau! Và thay vì các món rau xào mang lại cảm giác nóng nực cả khi nấu lẫn khi ăn, bạn hãy dùng rau trộn salad vừa nhanh gọn mà ăn lại mát nữa.

bua toi ngay he voi 2 mon sieu nhanh 7

Dùng đậu phụ chiên sẵn, bạn trộn với các loại rau yêu thích và dễ ăn như xà lách, cải bó xôi, hành tây, cà chua… rưới dầu giấm mua sẵn và trộn đều là có món salad đậu phụ cực dễ ăn cho ngày hè rồi!

Leave a Reply