Bữa tối ngon miệng với món thịt rim

Bữa tối của gia đình bạn sẽ rất đậm đà nếu có món thịt rim ăn với cơm. Món ăn này vừa ngon lại rất dễ làm, hãy cùng thử nhé.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt rim kiểu mới:

– 1 dây thịt ba chỉ tầm 300-400gr

– 2 muỗng canh Tương đen ăn phở Hoisin sauce (hoặc có thể thay bằng tương hột mua ở chợ về xay nhuyễn)

– Tỏi, hành tím

– 1 muỗng canh bơ đậu phộng

– Nước mắm ngon

– Giấm

– Hành lá.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 3

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, cắt miếng nhỏ kiểu như kho tiêu. Hành tỏi băm nhuyễn.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 3

Ướp thịt với hành, tỏi băm, chút nước màu, đường, nước mắm, bột nêm. Để khoảng 1 giờ cho thịt thấm gia vị.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 4

Hoà tan bơ đậu phộng với tương hoisin sauce.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 5

Cho thịt ba chỉ vào nồi xào với lửa lớn cho thịt săn lại và có màu vàng nâu đẹp.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 6

Tiếp đến cho hỗn hợp bơ đậu phộng và tương vào, khuấy đều. Đậy nắp lại, chỉnh lửa riu riu đến khi thịt chín mềm.

Cho 1 chút giấm chua để cân bằng lại vị béo của bơ đậu phộng. Nêm nếm lại lần nữa để món thịt rim vừa ăn. Rắc tiêu, ớt, hành lá cắt nhỏ lên trên, nhắc xuống, dùng nóng với cơm trắng.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 7

Khi lên thực đơn cho bữa ăn gia đình, thường thì những món kho, rim mặn rất được các bạn nội trợ ưu ái. Món thịt rim mặn vừa dễ ăn cơm, lại có thể ăn kèm với nhiều loại rau xanh. Chút phá cách nho nhỏ cho món thịt rim truyền thống, nhờ có bơ đậu phộng mà miếng thịt càng tăng độ béo, nhờ có tương mà miếng thịt càng có vị đậm đà ngon miệng.

bua toi ngon mieng voi mon thit rim 8

Chúc bạn thành công với món thịt rim này nhé!

Leave a Reply