Thêm cách làm món xíu mại thơm ngon

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như cà rốt, cà chua, thịt gà úc hay thịt heo là bạn đã có thể chế biến được món xíu mại mềm ngon, mà không tốn nhiều thời gian.

them cach lam mon xiu mai thom ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món xíu mại gà:

– 300g ức gà đã xay – bạn có thể dùng thịt heo xay

– 1/2 củ cà rốt thái hạt lựu

– 1/2 củ hành tây thái hạt lựu

– 1 quả cà chua cắt nhuyễn

– Hành lá thái nhuyễn

– Gia vị nêm: 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cafe nước tương, hạt nêm, tiêu, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu ăn.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 1

Thịt gà bằm (hoặc xay), cà rốt thái hạt lựu, hành tây thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ cho vào tô lớn nêm gia vị tiêu, bột bắp, hạt nêm, dầu ăn.

Trộn đều thịt và gia vị để 20 phút cho thịt thấm.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 2

Sau đó vo viên (lớn hay nhỏ tuỳ bạn) với lượng thịt gà này mình vo được 8 viên.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 3

Cho nước vào chảo và hấp trong vòng 10 phút.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 4

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho cà chua, tương cà vào xào đến khi cà chua mềm và có màu đỏ.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 5

Trút toàn bộ các viên xíu mại vào nước sốt cà chua và nấu trong vòng 10 phút là chín, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 6

 Khi ăn bày món xíu mại ra đĩa, rắc hành lá / rau thơm lên cho đẹp mắt.

them cach lam mon xiu mai thom ngon 7

Sự đậm đà của thịt gà kết hợp cùng vị chua của sốt cà trong món xíu mại gà sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn… bạn có thể ăn xíu mại cùng cơm hoặc chấm hay kẹp cùng bánh mì cho buổi sáng kết hợp thêm dưa leo, đồ chua đều rất ngon nhé!

them cach lam mon xiu mai thom ngon 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Leave a Reply